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lunes, 12 de diciembre de 2011

Ranking de las mejores ginebras

Hoy quiero compartir con vosotros mi pasión por el mundo de los destilados, en este caso la ginebra.
Para ello os ofrezco un  particular ranking de mis doce favoritas, entre todas las que he probado, que aunque son bastantes, aún me faltan muchas por conocer. Mis preferencias son hacia las ginebras más bien secas, que ocupan el ranking principalmente, eso no quiere decir que no respete o no beba de vez en cuando alguna gin más floral o dulce por ejemplo.
                                          

Nº 209:  Para mi la más completa. Destilada 5 veces, es una ginebra seca, con aromas cítricos muy bien integrados que provienen de naranja de Bergamot de Calabria. Matices especiados de cardamomo, canela de Casias de Indonesia,  enebro de la Toscana, y notas herbaceas de cilantro de Rumanía. Un espectáculo.


Precio aprox: 42€
Origen: USA





        Oxley: La gin Oxley es especial porque tiene un destilado único en frío a   temperaturas bajo cero. Capta muy bien todos los aromas de sus ingredientes. En nariz tiene aromas predominantemente cítricos dulces, de limón, pomelo, etc. pero luego en boca es una ginebra seca con una gran presencia de enebro.

Precio aprox: 62€
Origen: Reino Unido





             

 Berkeley Square: Ginebra tipo London Dry, con unos aromas herbaceos muy armonizados obtenidos de albahaca, lavanda y hojas de lima Kaffir. Aunque lleve poco tiempo elaborandose es ya una de las grandes.

Precio aprox: 37€
Origen: Reino Unido







                                    
                    

        Bluecoat:  Gin seca tipo American Dry, destilada cinco veces        y        obteniendo el alcohol de a base de grano de centeno, cebada, trigo y maiz. En nariz resulta floral y cítrica con un toque dulce.

Precio medio: 28€
Origen: USA


     


Martin Miller´s Westborne Strenght: London Dry elaborada en un alambique único patentado llamado Angela, y terminada de hacer en Islandia con el agua de alli. Es una ginebra cremosa en boca con notas a hierba, cítricos, regaliz, canela e incluso algo de pepino.

Precio aprox: 40€
Origen: Reino Unido


                             

                 Sacred Gin: London Dry, con una destilación a baja temperatura de los botanicos por separado, destacan notas herbaceas, cardamomo, y con mucha presencia del enebro. Lo más caracteristico es que uno de sus ingredientes es el incienso, que le da una presencia sedosa y un final de boca muy especial.

Precio aprox: 38€
Origen: Reino Unido





        Nº 3 London Dry Gin: Ginebra de corte clásico, con presencia de especias y de frutas, bien integradas. Cardamomo, cilantro, enebro, pomelo, naranja, raiz de angélica.. Un must.


Precio medio: 28€
Origen: Reino Unido

                   
                                                                   
             

The Duke: Munich Dry. Cremosa en boca compuesta por un total de 13 especias bien combinadas, con toques a jengibre y raíz de angélica entre otros.

Precio medio: 42€
Origen: Alemania








The Botanist: Ginebra procedente de la isla de Islay, Escocia. Esta zona es muy conocida por sus whiskys, auque esta es la muestra de que también hacen gin de calidad. Posee hasta 31 botanicos, casi todos autoctonos de la isla. Con un aroma floral, y una boca seca.

Precio medio: 25€
Origen: Escocia                    
                                                                                      

                                                             
            

   Seagram´s:  Se trata de mi elección calidad-precio. Es una ginebra extra seca criada en barricas de bourbon, y destilada a base de grano americano. Tiene notas de jengibre, raíz de angélica, enebro fuerte. Muy bien elaborada.

Precio medio: 12€
Origen: USA

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